Fleisch
Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Geflügel, etc.
Duroc d’Olives
Für Fleischliebhaber mit Gourmetanspruch und Köche, die gern etwas Einzigartiges auf die Menükarte setzen, bieten wir seit Kurzem das zarte und aromatische Schweinefleisch des Duroc-Schweins an. Dieses Premium-Schweinefleisch, das sich durch die dunklere Farbe des Fleisches auszeichnet, ist dank der Futterzusammenstellung, einer Mischung von reinem Getreide und Olivenöl, saftiger und gesünder als herkömmliches Schweinefleisch.
Wurst und Aufschnitt
Hausgemachter Aufschnitt, Rohwurst, Kochwurst, Brühwurst, etc.
Grillfleisch
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Grillspezialitäten an, vom Fleisch über Fisch bis hin zum Gemüse. Selbstverständlich ist auch ein Grillverleih möglich. Sie möchten nicht selber Grillen? Kein Problem! Das übernehmen wir gerne für Sie!
Gourmetplatten
Fondue-, heißer Stein- und Racletteplatten für die gemütlichen Festlichkeiten.
Fondueplatte:
Rind, Pute, Kalb, Lamm, Hackbällchen. Feierlich dekoriert.
Racletteplatte:
Rind, Pute, Kalb, Hackbällchen, Pfänchenspeck, Minimerguez, Käseknacker, Speck gewürfelt, Kassler, Schinkenspeck
Gourmetplatte:
Rind, Pute, Kalb, Lamm, Scampispieße
Küchenfertiges
Broccoliauflauf, Chicoreeauflauf, Grünkohleintopf, Sauerkrauteintopf, Möhren, Rotkohl, Lütticher Eintopf, Macaroni Carbonara, Spaghetti Bolognese Fertig, Knoblauchpfanne, Lasagne, Pastetchen, Chinesische Pfanne
Gyros, Fertiger Sauerbraten, Fertiger Gulasch, Hähnchenfilet mit Champignonsoße, Currywurst mit Soße, Kaninchenschenkel mit Biersoße, Buletten mit Sauerbratensoße, Buletten mit sauce liégeoise, Rinderburger, Rinderburger Käse, Blätterteigbraten, Cordonbleu mit Pata Negra, Schweinefilet (ummantelt mit Parmaschinken, Mozzarella, Tomaten und Basilikum)
Suppen und Salate
Suppen:
Pilzsuppe, Tomatensuppe, Erbsensuppe, Kürbissuppe, Gulaschsuppe, Spargelsuppe, Zucchinisuppe, Broccolisuppe, Gemüsesuppe, Bouillonsuppe, Hühner Bouillon
Salate:
Kartoffelsalat, Fleischsalat, Thunfischsalat, Eiersalat, Möhrensalat, Heringssalat, Krautsalat, Frühlingssalat, Geflügelsalat, Crevettensalat, Heringssalat mit Rotebeete, Nudelsalat, Griechischer Salat
Wild
Wir beziehen das beste Wild aus den Ardennen.
Hirsch:
Hirschsteaks, Hirschbraten, Hirschfilet
Reh:
Rehsteaks, Rehbraten, Rehfilet, Fertiger Rehpfeffer