Viande
Viande de porc, de bœuf, de veau, d’agneau, volaille, etc.
Duroc d’Olives
Pour les amateurs de viande fins gourmets et les chefs-coqs qui aiment servir une viande unique au menu, nous proposons depuis quelque temps la viande de porc Duroc, tendre et goûteuse. Ce porc haut de gamme, caractérisé par la couleur plus foncée de sa viande, est plus juteux et plus sain que le porc classique grâce à son alimentation faite de céréales pures et d’huile d’olive.
Saucisses et charcuterie
Charcuterie maison, saucisses crues, saucisses cuites, saucisses pochées, etc.
Viandes grillées
Nous vous proposons une grande sélection de spécialités grillées : viande, poisson et légumes. Bien sûr, un barbecue est également possible. Vous ne voulez pas réaliser vos grillades vous-même ? Pas de problème, nous nous en occupons avec plaisir !
Plateaux gourmets
Plateaux pour fondue, pierre chaude ou raclette pour des repas festifs.
Plateau pour fondue :
bœuf, dinde, veau, agneau, boulettes de viande. Décoration festive.
Plateau pour raclette :
bœuf, dinde, veau, boulettes de viande, lard, mini-merguez, Francfort au fromage, lardons, porc fumé, bacon
Plateau gourmet :
bœuf, dinde, veau, agneau, langoustines
Plats cuisinés
Gratin de brocoli, gratin de chicorée, ragoût de chou vert, ragoût de choucroute, carottes, chou rouge, ragoût de Liège, macaroni carbonara, bolognaise prête à l’emploi, poêlée d’ail, lasagne, pâtisseries, poêlée chinoise
Gyros, bœuf sauce aigre-douce, goulasch, filet de poulet sauce aux champignons, currywurst avec sauce, cuisse de lapin sauce à la bière, boulettes de viande sauce aigre-douce, boulettes de viande sauce liégeoise, burger de bœuf, burger au fromage, pâte feuilletée rôtie, cordon bleu au jambon pata negra, filet de porc (enveloppé de jambon de Parme, mozzarella, tomates et basilic)
Soupes et salades
Soupes
Soupe aux champignons, soupe aux tomates, soupe aux pois, soupe au potiron, soupe de goulasch, soupe aux asperges, soupe aux courgettes, soupe aux brocolis, soupe aux légumes variés, bouillon, bouillon de poulet
Salade
Salade de pommes de terre, salade de viande, salade de thon, salade aux œufs, salade de carottes, salade de hareng, salade de chou, salade de printemps, salade au poulet, salade de crevettes, salade de hareng à la betterave rouge, salade de pâtes, salade grecque
Gibier
Nous nous procurons le meilleur gibier en provenance des Ardennes.
Cerf :
steaks de cerf, rôti de cerf, filet de cerf
Chevreuil :
steaks de chevreuil, chevreuil rôti, filet de chevreuil, chevreuil préparé au poivre